jordbær-citron-choko-lagkage
Fødselsdagslagkage
2 pakker fødselsdagskagebunde, evt. kan man bage sine egne. Der bruges i alt 4 bunde til denne kage.
1 pakke Tørsleffs jordbær kagecreme
½ liter sojamælk (rismælk duer ikke, har får lidt fedtindhold)
1 karton Arla laktosefri piskefløde
Hakket mørk chokolade af god kvalitet, så meget man har lyst til
Lemon curd, nok til at dække en kage bund (lav evt. lemon curd selv)
Fiordifrutta jorbærmarmelade, eller anden sukkerfri jordbærmarmelade
Frysetørrede jordbær til at pynte med.
- Start med at smøre lemon curd ud på den første kagebund.
- Drys med chokolade, og smør lemon curd ovenpå stykkerne.
- Læg en ny bund, og smør den med jordbærcremen (jordbærcremen kan evt. blandes med lidt flødeskum)
- Læg ny bund og smør den med jorbærsyltetøj
- Læg en ny bund, som skal være toppen.
- Pak kagen ind i film og stil i køleskabet minimum 12 timer, eller natten over.
- Tag kagen ud af køleskab og fjern filmen
- Pisk flødeskummen og dekorer kagen med skummet
- Drys til sidst de frysetørrede jordbær ud på toppen.
Mums det ser lækkert ud. Laktosefri fløde hvordan smager det? Det er dejligt at der findes så mange gode produkter til at leve gluten og mælkefri.
1,1 kg Wow
Laktosefri fløde smager mindre sødt end alm. piskefløde, men ellers er smagen ret lig alm. flødeskum. man kan jo altid putte lidt vanille i for at gøre det sødere, eller sødestof.
Jordbær og lemon curd? Lyder som en mums fødelsdagenskage. Den skal prøves