Jeg fik et tip om at Netspiren netop har udgivet en gratis e-bog med interviews med alle DK’s sunde helseguruer. Den del af mig der elsker grnne juicer blev straks nysgerrig og gik igang med at downloade. Og jeg blev ikke skuffet, for det er sådan en opløftende bog, der gør mig glad helt indeni. Jeg er specielt vild med Sofia Mannings og Susy Grundahl’s definitioner på sundhed:
Sundhed for mig er at have tid – tid til
nærvær, nuet, det impulsive, og til at
nyde livet. Jeg elsker god mad og alt af
kvalitet.
- Sofia Manning
Jeg vil leve sundt, nyde de gode råvarer,
spise mad der gør mig sund og glad, og
som smager fantastisk. Jeg vil spise
vitaminer, de sunde olier, drikke rigeligt
med vand og snige mig til en powernap.
Jeg er vild med rawcake, nødder og mørk
chokolade, men der skal også være plads
til creme brulee og tiramisu.
- Susy Grundahl
Udover at få opskrifter fra Umahro Cadogan, Lene Hansson, Lotte Arndal og flere andre, får man også i bogen et godt indblik i at sundhed er ikke ens for os alle. For nogle er sundhed at leve primært vegetarisk ( Lene Hansson, Lisbeth Tordendahl ) , andre tager den ud af den tangent og spiser raw food ( Caroline Fibæk ) og andre igen tillader lakridser at indgå som en del af et mellemmåltid ( Sofia Manning ) eller er mere til gode proteinrige kyllingemuffins ( Thorbjörg Haffsteinsdottir ).
Jeg synes bogen er en rigtig god inspiration, netop fordi den er uden løftede pegefingre fra de medvirkende, som viser sig selv som eksempler, og spiser og motionerer på lige præcis den måde, der virker for dem selv. Noget som kan være svært at finde ud af, så at kunne bladre gennem sådan en fin lille sag her og tage inspiration forskellige steder fra, det er noget der rykker på sundhedskontoen hos mig, på den fede måde. Jeg får lyst til at spise sundt, når jeg læser om at Sofia Manning godt kan spise både lakridser og hjemmelavede fritter til bøffen, men at hun også spiser sunde ting og løber 2 gange om ugen. Jeg bliver grebet af den sunde stemning når Susy Grundahl malerisk beskriver hvordan hun vil
“… spise ost og drikke vin med
en hjemløs kvinde i en park i Paris og ikke
vide hvad morgendagen bringer.”
- Susy Grundahl
Bogen kan downloades gratis fra Netspirens hjemmeside, og der kommer en efterfølger til efteråret med blandt andre Thomas Rode, og jeg glæder mig allerede!
Har du allerede læst bogen? Fortæl hvad du syntes i kommentarfeltet (findes øverst over blogindlægget).
